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yam-le magazine des chefs

編號：
MF-72024
期別：
第48期 4-5月號/2019
期數／年：
6
國別：
法國
語言別：
法文

定價：
600
售價：
540

雜誌簡介

台北101四樓開設一家名為 STAY 餐廳的米其林三星主廚 Yannick Alleno 所發行的主廚秘笈雜誌 Yam 終於引進台灣了。這位曾被法國網路評選為最性感廚師的Yannick Alleno 在 STAY 開幕前兩天開放給老饕訂位，結果連價格都還沒訂出來訂位就被秒殺。本刊的出現，代表真正法式料理的精緻之處才真正與大家見面。有別於一般名人主廚雜誌，絕不譁眾取寵，也不打個人知名度。是真正教讀者從食材的選擇到擺盤的藝術，包括餐酒與礦泉水都有單元特別討論。本刊以法文發行，排版簡潔清爽，一如他的料理一般具有藝術氣息。

當期內容

yam
期別：夏季號/2024
定價：810
售價：729
yam
期別：5-6月號/2024
定價：670
售價：603
yam
期別：3-4月號/2024
定價：670
售價：603
yam
期別：1-2月號/2024
定價：670
售價：603
yam
期別：11-12月號/2023
定價：780
售價：702
yam
期別：9-10月號/2023
定價：670
售價：603
yam
期別：夏季號/2023
定價：760
售價：684
yam
期別：4-5月號/2023
定價：670
售價：603
yam
期別：2-3月號/2023
定價：670
售價：603
yam
期別：12-1月號/2022-2023
定價：670
售價：603

Quick Cards made easy
期別：第141期 7月號 / 2015
定價：410
售價：369
burda style
期別：第10期/2020
定價：450
售價：405
Cotto e mangiato
期別：第7期 7月號 / 2015
定價：240
售價：216
BBC goodfood's/ one pots
期別：[55] 2019
定價：350
售價：315
Cake DECORATION & SUGARCRAFT
期別：第244期 1月號/2019
定價：360
售價：324
BEADWORK Pres:jewelry stringing
期別：夏季號 / 2016
定價：350
售價：315
LE JOURNAL DU PATISSIER
期別：第439期 4-5月號/2018
定價：750
售價：675
yam-le magazine des chefs
期別：HORS SERIE 第50期
定價：960
售價：864
culture the world on cheese
期別：冬季號/2018
定價：500
售價：450
Easy Food
期別：6-7月號/2019
定價：360
售價：324